Descrição
O bolo de caneca vegano de chocolate (sem ovo) é delicioso e fica muito fofinho. Fácil e rápido de fazer, leva ingredientes simples e acessíveis que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou de outro óleo vegetal
- 3 colheres (sopa) de água ou de leite vegetal de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1/4 de colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- pitada de sal
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/4 de colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de chocolate em gotas ou picado (opcional)
Instruções
- Em uma caneca ou vasilha, adicione o óleo vegetal, a água, o açúcar, o extrato de baunilha e o sal e misture bem.
- Adicione, então, a farinha de trigo, o cacau em pó e o fermento em pó e misture novamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se quiser, acrescente chocolate em gotas ou picado na massa.
- Caso você tenha misturado os ingredientes em uma vasilha, transfira a massa para uma caneca ou recipiente apto para microondas. Nossa caneca tem 300 ml.
- Cozinhe o bolo no microondas, em potência alta (950W), por aproximadamente 1 minuto e 20 segundos. Se precisar, cozinhe por mais 10 segundos de cada vez, até que não tenha mais pontos úmidos na massa. Aguarde de 2 a 3 minutos antes de consumir.
Notas
Sempre usamos medidores-padrão em nossas receitas.
O bolo é melhor quando consumido na hora, mas sobras podem ser armazenadas em um pote fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.
- Tempo de preparo: 2 min
- Tempo de cozimento: 1 min
- Categoria: Doces
- Método: Microondas
- Cozinha: Vegana
