Descrição
Este bolo de laranja vegano é muito fácil de ser preparado. Feito com ingredientes comuns e acessíveis, fica fofinho e gostoso. Não tem erro! É uma ótima opção de lanche ou doce.
Ingredientes
- 1 + 1/2 xícara (227 g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (122 g) de açúcar cristal ou demerara
- 1 xícara (240 ml) de suco de laranja natural e coado (em torno de 4 laranjas)
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de raspas de laranja (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Instruções
- Preaqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo. Eu usei uma forma redonda de 20 cm de diâmetro. Reserve.
- Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo e adicione o açúcar. Misture rapidamente e, em seguida, adicione o suco de laranja, o óleo vegetal e as raspas de laranja. Misture bem, com um batedor, até obter uma massa lisa. Verifique as laterais e o fundo da vasilha para se certificar de que não sobrou nada de farinha.
- Incorpore o fermento em pó na massa e misture.
- Distribua a massa na forma previamente preparada e reservada. Leve o bolo para assar por cerca de 20 a 25 minutos, até crescer e dourar. O tempo varia de forno para forno, então preste atenção. Um palito inserido no meio deve sair seco.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e cortar.
Notas
Usamos medidores-padrão de culinária em nossas receitas.
Se quiser, use a nossa receita de calda de laranja para deixar o seu bolo mais especial.
- Tempo de preparo: 10 min
- Tempo de cozimento: 20 min
- Categoria: Doces
- Método: Assado
- Cozinha: Vegana