Calda de Laranja Para Bolo

Aprenda a fazer uma calda de de laranja para bolo que é muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer.

Precisa de uma receita super simples e sem erro de calda de de laranja para bolo? Temos ela aqui! Ela é feita com apenas três ingredientes simples: suco de laranja natural, açúcar e amido de milho. Fica uma delícia e, sem dúvidas, é a minha cobertura de laranja preferida para bolos!

(As quantidades de cada ingrediente estão listada mais abaixo.)

Como Fazer Calda de Laranja

É muito fácil e o processo se dá em apenas duas etapas:

1. Misturamos todos os ingredientes em uma panela até o amido de milho dissolver. Para facilitar, recomendo o uso de um batedor. É importante misturar bem antes de ligar o fogão para não empelotar.
2. Ligamos o fogão e cozinhamos, mexendo com uma espátula, até o líquido reduzir e atingir ponto de calda, por cerca de 10 minutos. Está pronto quando você conseguir ver um caminho, no fundo da panela, ao passar a espátula.

E é só isso! Sugiro que você aguarde a calda esfriar por cerca de 3 a 5 minutos antes de distribuí-la por cima do seu bolo preferido.

Rendimento

Esta receita, com as quantidades de ingredientes listadas, é ideal para ser usada em um bolo de tamanho médio, de cerca de 10 fatias. Para bolos maiores, dobre ou triplique a receita.

Como usar

Como o nome sugere, esta é uma ótima calda de laranja para bolo. É claro que eu adoro usar no bolo de laranja (o das fotos é uma delícia!), mas ela também fica incrível em bolos de outros sabores, como em um bolo de chocolate, em um bolo de cenoura ou em um bolo de coco e limão. Muffins e cupcakes também se beneficiam dessa calda.

Porém, você também pode usar de outras maneiras, como, por exemplo, para servir com sorvete ou para deixar o iogurte e o mingau de aveia mais especiais.

Receita completa:

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