Descrição
Aprenda a fazer uma calda de de laranja para bolo que é muito gostosa. Ela leva ingredientes simples e acessíveis e é muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 1 xícara de suco de laranja natural (cerca de 2 laranjas grandes)
- 1 colher (sopa) de açúcar demerara ou outro
- 1 colher (chá) de amido de milho
Instruções
- Adicione o suco de laranja natural, o açúcar e o amido de milho em uma panela e misture bem, com um batedor, até que todo o amido tenha dissolvido.
- Ligue o fogão, em fogo médio, e cozinhe, por cerca de 10 minutos, mexendo sempre com uma espátula, até reduzir e chegar em ponto de calda. Está pronto quando você conseguir ver um caminho no fundo da panela ao passar a espátula.
- Desligue o fogo e retire a panela do fogão. Espere a calda esfriar por 3 a 5 minutos e misture novamente, com a espátula, antes de distribui-la no bolo.
Notas
Confira a publicação na íntegra para fotos do passo a passo para fazer a receita.
Usamos medidores-padrão de culinária em todas as nossas receitas.
- Tempo de preparo: 5 min
- Tempo de cozimento: 10 min
- Categoria: Doces
- Método: Cozido
- Cozinha: Confeitaria